Malagrida Group produce canaline di drenaggio per ambienti di lavorazione alimentare, progettate nel pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti.
Il corpo interno dei nostri condotti è in PP (Polipropilene), un polimero leggero e resistente al calore.
Con questo materiale è possibile realizzare canaline per cucine e laboratori alimentari caratterizzate da un basso grado di scabrezza, che non trattengono residui e risultano molto semplici da pulire.
La griglia superiore è in acciaio inox AISI 304 e si può piastrellare con il materiale della pavimentazione, così da mantenere una superficie antiscivolo continua e senza interruzioni.
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Le canaline di drenaggio per cucine e laboratori prodotte da Malagrida Group offrono alte prestazioni di resistenza chimica e termica.
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Le canaline di drenaggio Malagrida per il settore alimentare dispongono di:
Le cucine professionali sono ambienti di lavoro soggetti a normative molto rigide. Per essere a norma, devono avere pavimentazioni lisce ma non scivolose, con sistemi di drenaggio efficienti, facili da pulire e da ispezionare.
Le norme igieniche e di sicurezza per tutte le cucine pubbliche sono stabilite dal Regolamento (CE) 852/2004 e dal manuale HACCP.
Nelle cucine professionali, le canalette di drenaggio svolgono due funzioni fondamentali:
I nostri sistemi di drenaggio sono ideali per le cucine professionali di hotel e ristoranti, laboratori alimentari di centri commerciali e pescherie, stabilimenti per la produzione di acqua minerale, cantine vinicole e birrifici.
In questi ambienti, è fondamentale installare canalette facili da ispezionare e pulire.
I condotti interni devono resistere alle alte temperature e al contatto con le sostanze chimiche. È importante evitare materiali porosi, come il calcestruzzo, e i metalli ossidabili.
La griglia superiore delle canalette deve avere una resistenza allo scivolamento di almeno R10 o essere piastrellabile con lo stesso materiale della pavimentazione.
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