Nelle mense scolastiche e nei refettori, il drenaggio a pavimento deve supportare un utilizzo intensivo degli ambienti.
Lavaggi frequenti, pulizie al termine del servizio, passaggi continui del personale e presenza di residui alimentari rendono necessario un sistema in grado di raccogliere rapidamente l’acqua e mantenere le superfici più asciutte e ordinate.
Sistemi di drenaggio continuo nelle aree food ad alta frequentazione
Negli ambienti destinati alla ristorazione collettiva, un sistema puntuale può risultare poco efficace nelle aree più estese o maggiormente esposte ai lavaggi. Una canaletta lineare, invece, consente di distribuire la raccolta dell’acqua lungo l’intero sviluppo del canale, migliorando il deflusso e riducendo la permanenza dei liquidi sul pavimento.
Questo aspetto è utile soprattutto nei percorsi di servizio, nelle aree di lavaggio e nei locali in cui la rapidità delle operazioni di pulizia incide direttamente sulla gestione quotidiana degli spazi. Le soluzioni Malagrida sono inoltre progettate per superfici interne ed esterne in ambienti umidi, con sistemi ispezionabili e facili da pulire.
Canalette in PP e acciaio inox per i pavimenti dei locali food
Malagrida Group propone sistemi con corpo in polipropilene e coperture in acciaio inox piastrellabili. La pendenza interna del canale ne consente inoltre la posa anche su superfici prive di inclinazione.
L’abbinamento tra corpo in polipropilene e copertura in acciaio inox offre una soluzione resistente all’umidità e semplice da ispezionare, caratteristiche particolarmente utili negli ambienti soggetti a lavaggi frequenti.
È inoltre importante precisare che i sistemi Malagrida Group dispongono della marcatura CE e sono realizzati in conformità alla norma EN 1433, relativa ai canali di drenaggio per aree soggette al passaggio di pedoni e veicoli.
Una soluzione coerente per progettisti e gestori
Progettare il drenaggio di una mensa scolastica significa intervenire su aspetti fondamentali come sicurezza, igiene e continuità di utilizzo.
Le canalette lineari di Malagrida Group consentono di affrontare queste esigenze con una soluzione tecnica adatta al comparto food e integrabile in spazi caratterizzati da un’elevata frequenza di utilizzo.
Per scuole, imprese e progettisti che stanno valutando un nuovo sistema di drenaggio per refettori o mense, il team di Malagrida Group è a disposizione per fornire approfondimenti tecnici e preventivi.
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